Direkt auf Kekse und andere Lebensmittel drucken

von DTM Print GmbH
Veröffentlicht durch Thomas Christensen
Veröffentlicht am 15.03.2022­ |  Aktualisiert am 01.06.2022
 
Artikel Bild
Mit Eddie bedruckte Kekse

Eddies manuelle Zufuhr-Option ermöglicht das Bedrucken größerer Lebensmittel.

 

Für mehr Flexibilität bietet DTM Print kundenspezifische Einsätze für den Lebensmitteldrucker Eddie an.

 

Eddie ist der weltweit erste NSF- und GMP-zertifizierte Farbdrucker mit essbarer Tinte, der direkt auf Kekse und andere Lebensmittel druckt. Ab sofort können Kunden den manuellen Zufuhrmechanismus von Eddie nutzen. In Verbindung mit speziell entwickelten Einsätzen wird Eddie zu einem sehr vielseitig einsetzbaren Lebensmitteldrucker. Diese Acryl-Einsätze stammen aus dem Hause von DTM Print, einem internationalen OEM- und Lösungsanbieter für Spezialdrucksysteme.

Automatische Zufuhr mit der Karussell-Platte

Artikel Textblock Bild
Automatischen Zufuhr über die Karussell-Platte

Bei der automatischen Zufuhr über die Karussell-Platte kann Eddie auf Lebensmittel mit einem maximalen Durchmesser von 89 mm und einer Höhe von 20-25 mm drucken. Beispiele hierfür sind Kekse, Süßigkeiten, weiße Schokolade, Gebäck, Marschmallows, Schokolinsen und vieles mehr. Nutzt man die manuelle Zufuhr-Option, erhöht sich die maximale Druckfläche auf 120 x 120 mm. Zudem können dickere Druckobjekte mit einer maximalen Höhe von 27 mm bedruckt werden. Dies ist besonders für den Druck auf Macarons entscheidend.

 

 

 

 

Drucken auf Macarons

Artikel Textblock Bild
Bedrucken von Macarons

Dieses sehr berühmte französische Gebäck besteht aus zwei Baiser-Kekshälften und einer Füllung aus Buttercreme, Ganache oder Konfitüre. Alle Teile zusammengenommen sind zu hoch, als dass ein komplettes Macaron automatisch über die Karussell-Platte zugeführt und bedruckt werden kann. Mit der manuellen Zufuhr und einem speziellen „Macaron-Einsatz“ können Bäcker und Konditoren nun fertige Macarons direkt und zeitsparend bedrucken.

Drucken auf Schokolinsen

Artikel Textblock Bild
Bedrucken von Schokolinsen

Der „Macaron-Einsatz“ ist einer von mehreren Einsatz-Modulen, die speziell für Eddie von DTM Print entwickelt wurden. Darunter auch ein Einsatz für Schokolinsen und einer mit einem eingravierten Raster, das die Positionierung der Lebensmittel deutlich vereinfacht, indem die Produkte am Raster ausgerichtet werden können. Ein weiteres Modul mit einem generischen Raster und Stiften zum Abstecken jeder gewünschten Form ist in der Entwicklung. Durch die Nutzung der speziellen Acryl-Einsätze ist es möglich, mehrerer Produkte in einem Durchlauf (zum Beispiel bis zu fünf Macarons oder 64 Schokolinsen) einfach, präzise und je nach Artikel sogar schneller zu bedrucken.

 

 

Kundenspezifische Eddie-Einsätze

Über den Autor

DTM Print GmbH

DTM Print, ein Unternehmen der DTM-Gruppe, ist ein internationaler OEM- und Lösungsanbieter mit Sitz in Deutschland, der sich auf Druckmaschinen spezialisiert hat und über 3 Jahrzehnte Erfahrung in der Entwicklung individueller Druckdienstleistungen

DTM Print produziert auf Anfrage auch kundenspezifische Eddie-Einsätze. Kunden, die Eddie bereits im Einsatz haben und nun auch die manuelle Zufuhr-Option nutzen möchten, müssen lediglich das Update im PrintHub durchführen. In der aktualisierten Firmware (v1.25) und im neuen PrintHub (v1.8.1.11) wurden die entsprechenden Anpassungen bereits vorgenommen.

 

Hier finden Sie weitere Produktinformationen

 

 

DTM Print GmbH

Telefon:  +49 (0) 611 92777-0

FAX:      +49 (0) 611 92777-50

E-Mail:  presse@dtm-print.eu

WWW:  dtm-print.eu

 

Über den Autor

DTM Print GmbH

DTM Print, ein Unternehmen der DTM-Gruppe, ist ein internationaler OEM- und Lösungsanbieter mit Sitz in Deutschland, der sich auf Druckmaschinen spezialisiert hat und über 3 Jahrzehnte Erfahrung in der Entwicklung individueller Druckdienstleistungen

Kommentare

Die Kommentarfunktion ist für diesen Artikel deaktiviert.