Hallo,

10 Stück:

2 Eier, 60 g Zucker, *4 EL Sahne, 2 EL Kirschwasser, 65 g Butter, 350 g Mehl

Eier und Zucker schaumig rühren, Sahne und Kirschwasser dazu, warme Butter dazu und das Mehl. Glatt kneten. In 10 Teile teilen. Jeden Teil ausrollen und in 1 cm Abstand einschneiden, aber nicht ganz bis zum Rand. Jeden zweiten Streifen mit dem Finger hochziehen und in den Fritierkorb legen. Dieser sieht aus wie eine Riesenteekugel. Oder lmit der Hand zu einer lockeren Kugel formen, erfordert etwas Geschick. In Butterschmalz hellbraun ausbacken. Mit Puderzucker bestäuben.

Grüße von Oliver