Servus BackMaus
Genau so ist es. Ich bin ja auch hier in Bayern.
Jedes Bundesland hat seinen eigenen Tarifvertrag. Im Bayerischen für Bäcker steht es so drin wie Du bereits geschildert hast und Dir vielleicht Fr. Manser oder Fr. Unger vom Landesinnungsverband am Telefon bereits sagten. Oh, es war bei der Kammer, na da kenn ich die Leute nicht.
Aber es ist eben so wie´s da drin steht. Ich weis es auch nicht anders.
Im Prinzip können wir froh sein noch einen Tarifvertrag zu haben, manche Bundesländer haben keinen.
Schönen Gruß vom bestback