Huaaa , wenn ich sowas lese , bin ich froh , das ich in der Fleischbranche tätig bin und mit frischer Ware zu tun habe . Okay schwarze Schafe hibt es überall , aber so etwas darf nicht sein , sicher ist es richtig mit dem End MHD (ist ja schliesslich nur eine Mindesthaltbarkeit und nicht entgültig) , ich denke aber wenn man schon Lebensmittel verarbeitet und diese dann auch noch zum Verkauf anbietet , sollte mit mehr Verantwortungsbewusstsein daran gegangen werden !
Ist nur meine Meinung !

Gruß Schnuffel