Hallo zusammen,
kann mir jemand etwas über Qualitätsparameter bei der Backwarenherstellung verraten. Insbesondere bei der Sauerteigherstellung. Ich hab ein wichtiges Vorstellungsgespräch und es geht um Qualitätskriterien, Standards, Messen und Managen um möglichst einheitliche und verbesserte Qualität zu bekommen.
Daaankeee, ihr würdet mir sehr helfen.