Hallo
Ich möchte gern mal mit euch Forumsnutzern das Thema "Biobackwaren" diskutieren.
Ich selbst bin der Meinung das das Wort "Bio" überbewertet wird. Wieso ist es entstanden? Meiner Meinung nach doch nur weil die Verbraucher uns immer in irgenwelche Richtungen schubsen wollen. In den Jahren, wo alles nur billig sein sollte, wurde von allen Zweigen versucht viel und billig herzustellen. Die Landwirtschaft hat kleine Felder zu großen Flächen zusammen gefügt. Spritzmittel und Dünger eingesetzt um größere Erträge zu erzielen. Genverändertes Saatgut benutzt usw. usw.
Jüngstes erschreckendes Beispiel ist doch der Fleischskandal. Wieso kommt es zu so etwas? Das ist doch ein langer Entwicklungsprozeß, klar vor allem Profitgier aber ...
Bio heißt in meinen Augen nur "natur". Wenn alle Lebensmittelproduzierer mal wieder "normal" arbeiten würden und nicht auf Teufel komm raus Farbe, Geschmack, Form und Haltbarkeit verbrauchergerecht verändern, wäre vieles wieder NATUR also in meinen Augen auch BIO!
Wo wird Biogetreide angebaut? Gleich neben "normalen" Weizen? Wie wird es gesund gehalten? Also vor Schädlingen geschützt?
Vielleicht habt Ihr ja eine Meinung dazu?
Gruß Tina