Hallo liebe Leute,

da wir Großabnehmer einer Bäckerei sind, bestellen wir per Fax für den nächsten Morgen unter anderem täglich um die 20 Brote (Gersterbrot, Dinkel-, Vollkorn-, usw.). Ist es bei Euch unter solchen Umständen normal, das die Brote häufg schon fertig sind und am Abend nur aus dem Froster genommen werden oder backt Ihr in einem solchen Fall Nachts die Brote ganz frisch ?

Bitte gibt doch mit an, wieviele Filialen Ihr habt ?

Vielen Dank für die Mühe und ich bin sehr gespannt auf Eure Antworten !!!

mit freundlichen Grüßen

Markus