Hallo,
ich brauche dringen Rat. Habe lange nicht mehr als Konditorin gearbeitet will dies jetzt aber wieder machen.
Leider habe ich ein paar Dinge vergessen.

Kann mir bitte jemand sagen in welcher Reihenfolge ich die Zutaten z.B. für eine Schwarzwälder Kirschtorte abwiege ?
Kommt zuerst die Sahne oder wird die zum Schluß untergehoben ?

Das Einsetzen ist kein problem es geht wirklich nur ums abwiegen und verrühren !
Bitte sehr um eure Hilfe !!!!
Danke !