Mein Mann und ich (beide keine Baecker) haben eine kleine Backstube in den USA eroeffnet.Wir haben Probleme mit unserem Laugengebaeck.Wenn wir es auf ein gefettetes Backblech ohne Silikonmatten legen dann koennen wir unsere Backbleche bald in den Muelleimer werfen......
Wenn wir Silikonmatten verwenden muessen wir sie regelmaessig erneuern und das wird recht teuer.
Wenn wir Backpapier verwenden bleibt das Papier am Laugengebaeck kleben.
Wie backe ich meine Brezeln ohne Silikonmatten?????

Vielen Dank im voraus,

Corinna