Hallöchen,
ich sitze hier in Neuseeland und möchte für Valentinstag gerne Lebkuchenherzen am Markt verkaufen. Leider kennt hier niemand Hirschhornsalz oder Pottasche. Ich habe es auch mit den Lateinischen Namen und mit englischer Übersetzung versucht. Im Apothekengroßhandel werden diese Substanzen ebenfalls nicht geführt. Kann ich die beiden Substanzen durch irgendwas ersetzen. Ich bekomme hier Natron, Soda und Backpulver. Hat jemand eine Idee?
LG aus dem sommerlichen NZ
Monika