Habe von einer einigung zwischen Bund und den Bäckerhandwerkskammer gehört bezüglich der Regelung des Abzuges von Eingeleitetem Schmutzwasser.
Demnach wird je 100 kg Mehl 75Liter Wasser von der Einleitung in denn kannal abgezogen.
Ist das wirklich so, und seid wann Besteht diese Regelung.

Gruss Heiko2

Achja.Schönes Neues Jahr!