Ich hoffe, ihr fresst mich nicht gleich wenn ich hier mit meinem Anliegen falsch bin. Ich bräuchte mal eine Hilfestellung bei einem Teig ( nicht für den menschlichen Verzehr), der mich ärgert
Ich möchte kleine Plätzchen daraus machen, dazu soll der Teig möglichst nicht aufgehen sondern schön flach bleiben. Er besteht im Prinzip nur aus Dinkelvollkormehl, Wasser, Kräutern und etwas Öl. Wie wäre die beste Backtemperatur für solch einen Teig? Ich hoffe, meine Frage ist nicht zu albern zum beantworten.... zu meiner Rettung, ich komme nicht aus der Backbranche

Viele Grüße

Nina