Guten Abend!

in meiner Ausbildung zum Konditor haben wir in der BS mal ein Rezept für Spritzschokolade bekommen, die aus Kuvertüre, Kondensmilch und Honig bestand. Leider finde ich das nicht mehr. Ich meine mich zu erinnern, das Honig und Milch zusammen vorbereitet wurden und dann in die Kuvertüre gegeben wurden. Kennt jemand das Rezept? Ich suche nicht nach Spritzschokolade mit Glukose, das kenne ich, will ich aber nicht..

Vielen Dank!!