Hallo,
mein Mann und ich stehen gerade vor der schwierigen Aufgabe der Selbständigkeit. Wir haben in ca. 1-2 Jahren die Möglichkeit die jetzige Firma meines Mannes zu übernehmen. Wir haben eine gute Basis: wir haben etwas Geld, sind Bäckermeister und Betriebswirtin des Handwerks und arbeiten beide bereits sehr selbständig. Oder sollten wir doch lieber eine ganz neue Bäckerei gründen? Vielleicht kennt Ihr die Zustände in den ganz kleinen Betrieben? Das was erwirtschaftet wird, kommt in die Taschen der Chefs, nicht aber in die Unterhaltung und Wartung der Maschinen etc. Also würde man eh nur Schund übernehmen und dafür noch zahlen. Allerdings hat man einen gewissen Bekannheitsgrad (ob der wirklich gut ist?) und einen kleinen Kundenstamm. Da weiß man allerdings nicht, ob man die halten kann. Eine neue Bäckerei verschlingt natürlich Unmengen an Geld und Geduld für die Genehmigungen. Welche Erfahrungen habt Ihr gesammelt? Immer heraus damit.