Roggensemel ist nicht gleich Roggensemmel

[hubertus1932]

ich möchte hier nochmals wegen der Qualität oder auch der Nischenpolitik in den Backbetrieben schreiben.

Habe heute in der Fussgängerzone bei uns ein Angebot vom Back-Discounter
Back-werk gesehen
1 Biobrot 750gr. für schlappe 1,99€




jeder Bäckereiunternehmer sollte sich schon die Frage stellen wie lange
er das mit der "Chemiekäule" noch durchhalten will, wenns der Discounter jetzt schon besser kann ohne Backmittel

[siegfried1959]

Chemie keule.......weiss nicht, aber ich hab das Gefuehl das einige hier nicht wissen von was sie sprechen.......habe noch kein Backmittel verabreitet das dem wort chemiekeule auch nur annaeherend gerecht werden koennte. Wenn Leute was nicht verstehen nennen sie es Chemie und es wird niedergemacht.....