das Rezept für die Roggenbrötchen ist natürlich nur als Anregung gedacht,das Rezept kann(muß) natürlich auch inviduell auf die jeweilige Produktions/Betriebsanforderungen abgestimmt werden.

""Unsere Backwaren enthalten keine Backmittel""
in Meiningen (Thüringen) gibt es eine Bäckerei die damit wirbt