Hi

Wen du kein Thema zugewiessen bekommst ist das doch erst mal gut.
Du kannst dir dann was raussuchen in dem du richtig gut bist.

z.B. Blaetterteig tourieren, Plunder Tourieren, Creme Torte einsetzen, Buttercreme herstellen (Altdeutsch), usw.

Du solltest aber auch deine Kollegen fragen was Sie so machen da der Pruefungsausschuss bestimmt keinen bock hat 20 mal das gleiche zu hoeren
und du dann auch sehr vergleichbar wirst.

Wo machst du deinen Meister ?

gruesse
Stefan