ja wir arbeiten mit einem Natursauer!!

am anfang beim ansezen! Machen wir (genaue kg weis ich nicht)
sag einfach mal 1kg Mehl und 1L wasser! und alle 24 stunden das gleiche hinzu geben!! so ca.4 tage lang!

aber das ist ja dann nur so ein mehl wasser glumpen!! wie wird daraus das anstellgut??
Weil anstellgut ist doch fester als der Mehl wasser PAP!!

thx trozdem