Aprikosenmarmelade in Topf, bisschen Wasser dazu, ein bisschen durchgreifn oder durchrühren und dann aufs Gas oder E-Herd. Aufkochen und fertig.

Bei diesem Fondant würd ich auf 1kg ca 200g Wasser versuchen. Probiers einfach mal aus. Wie gesagt... Es kommt auf deine Vorstellung an, wie der Plunder aussehen soll und vorallem, wie es der kunde wünscht.


LG Jörg