hallo Lena

ich habe hier ein Rezept für Panettone!

Ansatz ;
1000 g Mehl
150 g Hefe
1000 g Milch
30 Minuten Teigruhe.

Teig:
200 g Vollei
120 g Eigelb
240 g Zucker
240 g Butter
160 g Zucker
40 g Salz
300 g Öl
Vanille und Tonkabohne
1000 g Mehl
800 g Sultaninen
120 g Zitronat
120 g Orangeat
180 g Mandeln gehackt
(mit kochendem Wasser überbrühen,10 Minuten stehen lassen ,dann das Wasser abschütten)
Mit dem Ansatz einen Teig herstellen und 15-20 Min.ruhen lassen , dann die Früchte zugeben und aufmachen.
Backzeit 190-200 °C
Viel Erfolg!!!