Mir persönlich, sind selbst Treibende Mehle nur aus den USA Bekannt und so weit ich weiß ist Green Dragon ein Weizenmehl, dass mit Backpulver versetz ist.
Also kann man Handels Übliches Mehl nehmen und das Backpulver dazu geben.
Üblich sind hier zwischen 10 und 30 g auf 1000g Mehl
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