Hallo,
schon immer war die Frage warum "Bio" und was ist daran anders oder besser.
Auch schon immer war bekannt dass man keinen Unterschied zwischen konvensionellem Getreide und dem Bio Getreide erkenen kann. Zwischenzeitlich ist man in der Lage Unterschiede nachzuweisen.
Aber was bringen die Unterschiede????
Ich denke nicht die Frage ob "Bio" wirklich besser ist als das vom herkoemmlichen Anbau ist die entscheidende. Bio ist eine Lebensphilosophy die das zurueck zur Natur foerdert.
Wenn wir nicht bald anfangen unseren momentanen Lebensstiel zu aendern rotten wir uns langsam selber aus. Schon ein Blick auf die Wetterlage mit Unwettern in noch nicht dagewesenem Ausmass bestaetigen dies.
Zugegeben Bio ist ein kleiner Anfang von einer wachsenden Minderheit. Zum anderen kommt Bio meist mit vokwertiger Ernaehrung daher, was unumstritten zu unserem Wohlbefinden beitraegt.
So ist es nicht wirklich entscheidend ob Das Feld nun an einer Hauptstrasse liegt oder nicht (Gernobil ist ueberall !) die Tatsache dass nicht Geduengt wird ist der entscheidende Faktor. Es ist wichtig dass nicht noch mehr Nitrate und andere "nette Dinge" ins Grundwasser gelangen und spaeter dann wieder in die nahrungskette kommen. Das ist der springende Punkt von "Bio" aus meiner Sicht
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