Hallo meine Leser vom Stir System,

weitere große Nachteile sehe ich bei diesem System.
A: Mehr Feuchtigkeit im fertigen Produkt beudet auch, dass
die Schimmelbildung wesentlich früher einsetzt.
B: Ferner dass die Kruste von innen durch die höhere
Feuchtigkeit wesentlich schneller weich wird.
C: Dadurch habe ich weniger Geschmack im Gebäck ( weiche Kruste) und eher
ein amerikanisches Produkt weich und lätschig.
Das bekomme ich ohnehin schon bei Mc. & Co, muß ich das beim Bäcker
auch noch haben?

Grüße
brezi55