Getränke Herstellung

[FarVar]

Hallo Sunny Orange;

Danke für dein Mail.

Soweit ich weiß,muss man bei einem Carbonisiertes Getränk nicht unbedingt Pasteurisieren.

Hier ging es mir darum, ob die Behörden so etwas verlangen oder nicht?
Außerdem es geht um ein Getränk aus dem Joghurt.deshalb auch Pasteuresieren.

Grüß
FarVar

[Sunny Orange]

Hey,
sorry aber ich verstehe das immer noch nicht so ganz...
Vielleicht verstehe ich unter dem Wort Carbonisieren auch was anderes als du

Wenn es Joghurt ist solltest du es auf jeden Fall pasteurisieren, die Gefahr, das das ohne pasteurisieren falsch läuft ist zu groß...