Vielleicht haben wir uns alle gesehen, wissen es nur nicht!?!Zitat von Stefan Witt
Das Du für die Südback nicht extra aus Indien kommst kann ich gut verstehen. Was allerdings viele deutsche Bäcker angeht ist für die die IBA einfach nicht mehr die richtige Messe. Vor allem im Maschinen und Anlagenbereich werden doch nur noch Groß- bzw. Industriebetriebe angesprochen, für die Klein- und Mittelbetriebe werden kaum Lösungen gezeigt.
Bei Fritsch habe ich beispielsweise keine einzige handwerkliche Anlage gesehen, bei Diosna ging es mit ausfahrbaren Knetern oder einem Kneter-Karrussel los und bei W&P war die Ausrichtung auch eindeutig in Richtung der Großbetriebe.
Hattet ihr einen anderen Eindruck?
Gruß Pelikan