Finde einen Bäckermeister oder Konditormeister, der dafür die Verantwortung übernimmt, dann sollte es keine Probleme mit der Handwerkskammer geben. Selbstverständlich muß auch dieses Kleingewerbe alle lebensmittelrechtlichen Anforderungen erfüllen. Dazu setzte Dich bitte mit der Behörde in Verbindung, die die Lebensmittelüberwachung in Deinem Bundesland ausübt. Von dem zuständigen Lebensmittelkontrolleur wirst Du alles erfahren, einfach dort anrufen.
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hi ,
das größte Problem stellt sich wahrscheinlich mit der privaten Küche .
Das sieht keiner gerne, da die "Überwachung " fehlt.
ansonsten kannst du backen was Du willst.Mußt es nur an den mann(frau) bringen,bevor es vergammelt
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