Hallo,
die Anfrage ist aus meiner Sicht zu allgemein gefasst. In Abhängigkeit von den Anforderungen eines jeweiligen Betriebes unterscheiden sich natürlich auch die Anforderungen im Bereich des WE / WA. Ein Schlachthof hat andere Anforderungen wie ein Zerlegebetrieb, der wiederum andere im Vergleich zu einem Verarbeitungsbetrieb. Weitergehend sind keine konkreten Aussagen zu anforderungen aus dem Hilfs- und Betriebsstoffe - Bereich gemacht, d.h. geht es nur um die Rohware oder auch um Dinge, wie z.B. Gewürze etc. Eine Konkretisierung der Anfrage würde sicherlich helfen.
Grüßle,
Stephan Thissen
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