Das ist ja wirklich ein schöner Thread hier ... entweder Werbung in eigener Sache oder gegenseitige persönliche Beleidigungen

Inhaltlich gebe ich Pasta-Noris natürlich völlig recht hinsichtlich Bodenschamott (sind wesentlich flexibler) und Herkunft der Öfen. Da kann sich die vermeintlich billige Import-Variante schnell als Bumerang erweisen.

Allerdings fallen mir keine deutschen Hersteller ein, die sich auf Pizzaöfen spezialisiert haben. Sicherlich könnte man Elektroöfen der Bäckerei-Spezialisten (Miwe, Wachtel, W&P, Sveba-Dahlen usw.) für diese Zwecke einsetzen. Aber das spielt sich auch auf einem etwas anderen Preisniveau ab ...

Gruß, Pelikan