Hallo Alisseos,
ihr Wort in des Gesetzgebers Ohr!
Nur - wer soll dies alles nachprüfen? Wenige Kontrollorgane und Prüfstellen stehen einer stets größer werdenden Palette an Angeboten gegenüber.

Wenn sie diese Zusatzangaben, die über die gesetzlich vorgeschriebene Mindestkennzeichnung hinausgehen, auf die Etikette drucken, wird es die Kaufentscheidung des Konsumenten sicher positiv beeinflussen.

Dass manche Unternehmer in Sachen Gewinnmaximierung äußerst innovativ sind, ist bekannt
Der Nachweis verpönter Herstellungsweisen ist oft schwierig (oder technisch noch gar nicht möglich) - so hinkt die Überprüfung der Lebensmittelsicherheit natürlich immer hinterher.

mlg.
ernsti