Das iss völlig egal!! Es kommt auf das verhältnis an. Ich kann einen 1500er Ballen größer backen, als eine 2200er. Die Gare ist natürlich auch sehr wichtig. Je weiter die Gare, desto ungleichmäßiger und großporiger (und vorallem trockener) wird dann die Krume.

Kollegiale Grüße

Jörg