Hallo!
Ich habe ein kleines Problem in der Backstube,was aber selber nicht loesen kann.Bei meine Semmeln ist etwas nicht in ordnung,ich bringe kein schoenenausbund zusammen und die semmel falen zusammen werend des Backens.Hate mit weniger gare Probiert aber kein ergebniss.
Bitte ums Hilfe,bin ganz verzweifelt.

Semmel anlage von Koenig mit Rex automaten
Ofen Matador (ca.210-225c)
Gerraum mit selbstdosierendem Schwaden


Danke
Marian