Hallo Florian86,
Du schreibst "Vielleicht schaffe ich es aber auch,aber wie sieht das aus,wenn man nur gerade so bestanden hat?"
Wenn Du mit einem "Vielleicht" das Vorhaben anpackst, vergess es!
Entweder Du sagst Dir "Ich will das schaffen und werde es auch schaffen" und pauckst dann unter Umständen auch, bis die Hirnrinde qualmt oder Du machst eben etwas anderes. Durch das Kleinbäcker-Sterben wachsen eben auch die Mittelständler, die auf Bäckereitechniker angewiesen sind. Eine zweijährige Technikerausbildung kannst du nicht mit einem sechs-wöchigen Meisterkurs vergleichen! Mit der Technikerausbildung wirst Du richtig ausgebildet und nimmst auch inneres Wachstum mit. Wegen der Gürtelrose: Ein Freund, mit viel Stress hatte das auch mal, ich tippe in Deinem Fall auch auf ein Stresssymptom, vielleicht auch Darmprobleme? Versuche es mit Jogging oder Entspannungsübungen und achte auf richtige Ernährung. Rauche nicht und sorge dafür, das Du Dein Gehirn immer mit ausreichend Sauerstoff versorgst! Beim Arzt bis Du sicher schon gewesen oder?
Ich hoffe, etwas geholfen zu haben.