Hallo Daniela,
hmm, fünf Jahre später nach meiner Frage kommt da noch was.
Wie häufig in solchen Foren waren die Antworten überwiegend unbrauchbares Gebrabbel. Ich hatte — in meiner damaligen Unwissenheit — mit meiner Frage in diesem Forum schlicht die falsche Adresse ausgesucht.
Heute weiss ich bedeutend mehr über das Thema. Ich habe damals die Interessengemeinschaft Bauernhaus entdeckt, die ein bundesweites Netzwerk von Menschen ist, die solche oder ähnliche Fragen — und Antworten dazu! — haben. Dort wurde ich Mitglied, konnte mich recht intensiv im Rahmen eines eigenen Instandsetzungsprojekts mit vielen Themen auseinandersetzen und leite heute eine Kontaktstelle des Vereins.
Wir machen hier ehrenamtliche und kostenlose Beratung. Wenn Du Fragen hast, Daniela, dann kannst Du Dich gerne an uns wenden: igb-vor-ort.de
Wir werden DIr bestimmt mehr Ratschläge geben können als „im Internet suchen“ oder „gibt's im Baumarkt“.
Besten Gruss von Slowfood