Hi Hirsch
Kann Dir bischen helfen.
Die Firma Mauermann gab es wohl bis in die 80er Jahre rein, danach wurde es KBB(Kölner Backofenbau)...........od er war es umgekehrt ?? Egal, zumindest hieß es auch eine zeitlang "KBB-Mauermann" und es stehen die beiden Firmen in direktem Zusammenhang. Beide Firmen gibt es jedoch nichtmehr.
Ich weis nicht genau ob KBB dann von HEUFT Backofenbau in Köln oder von Wachtel in Hilden "aufgekauft" wurde.
Der Ofen ist warscheinlich ein sog. "Dampfbackofen", heute heißt das Ringrohrofen(Perkins-Rohre). Ein Heizgasumwälzer wird es wohl nicht sein denk ich, kann mich aber auch täuschen.
Wieviel Etagen/Herde hat er denn??
Wenn Du vor hast den Ofen in Betrieb zu nehmen bzw. zu testen würde ich ihn auf jeden Fall zuvor erstmal durchsehen lassen, wegen der Perkins-Rohre.
Frag mal bei der Firma Heuft nach ob die was mit den Öfen zu tun haben, erst wenn die nein sagen würd ich es mal bei Wachtel versuchen.
Vielleicht hat aber noch ein anderes Forummitglied mehr Infos für Dich.
Schönen Gruß vom bestback
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