Also Schüler-Bafög wirst du nicht bekommen. Weil die Weiterbildung zum Techniker wie die Weiterbildung zum Meister angesehen wird. Daher kommt nur Meister-Bafög in Frage. Das wiederum musst du teilweise zurückzahlen.

Ich würd den Techniker dann wie Felix gesagt hat machen. Das Gute an der Fachschule in Hannover ist das die eine Kooperation mit der dortigen Bäckerfachschule haben und du günstiger den Meister dranhängen kannst. Zumal du noch den Verkaufsleiter und den Ausbilder-Schein machen kannst.