Hallo Backmann,

Folgendes Problemm koennte das nicht Aufschlagen verursachen.
- Es koennte sein das die Sahne qualitativ nicht so gut ist und sich nicht dementsprechend aufschlagen laesst.
- Es koennte sein, wenn du deinen Kessel auf deinen Sahneblaeser steckst, dass das Rohr welches mit dem Motor fuer die Luftzufuhr verbunden ist nicht richtig abschliesst und die Luft nicht vernuenftig in den Sahnebehaelter geblasen wird. Ist die Luftzufuhr geringer oder unterbrochen, wird sich die Sahne nicht aufschlagen lassen.

Das sind meine zwei Moeglichkeiten, die ich betrachten wuerde.

Meik70