Ich mach gerne ne Facaccia mit gekochten Kartoffeln/ Partoffelpuree Pulver und oliven oel drin.
Broetchenteige mit (griechischem)yoghurt und oliven/oliven oel ist recht lecker.
Geroesteter Knoblauch (ganze Knoblauchstuecke im Ofen gebacken bis sie weich und leicht braun sind) ist schoen im Brot, da viel milder im Geschmack als frischer Knoblauch.
Koennte mir auch ein Brot mit gekocher Pollenta vorstellen.
Oder... mach ein Brot mit Basilicum/Ruccola pesto drin
Ich wuerde auch auf jeden fall Weizensauer zusetzen
als Form koennte Pain d' epi recht schoen sein, das laesst sich auch schnell herstelen
viel spass
Bernd
Zitieren