Hallo Meik.
Wir hatten auch mal das Problem.
Obwohl wir eine Sehr moderne Solo anlage haben, Klumpte das Mehl.
Haben ursachenforschung betrieben u.s.w.
Bis sich herausstellte das beim Lieferant die Ursache lag.
Mehl von Schlechter Güte.Unser Einkäufer wollte Sparen.(Ohne kenntnissnahme aller)
Jetzt spart sich die Firma seinen Lohn.
Heiko