Vielen Dank Meik!

Du das wird aber ein teures Brot wenn man nur Bier und ueberhaupt kein Wasser nimmt...das Rezept ist fuer unsere kleine Baeckerei gedacht(also doch etwas groessere Mengen) also nicht fuer den Hausgebrauch
Wir haben in der Baeckerei aber auch einen Natursauer, koenntest du mir vielleicht sagen wie das Rezept damit aussehen wuerde?
Welches Bier nimmt man da am besten? Altbier oder ein Pils?

Herzlichst dankt dir,

Corinna