Um auf die Frage der Kosten für einen Konditor einzugehen, gebe ich zu bedenken, dass pro Vollzeitmitarbeiter zum einen auch die Lohnnebenkosten zu bedenken sind. Sowohl der Arbeitgeberanteil der Sozialversicherungen, Unfallversicherung und dann soll ihm bestimmt auch Urlaub gewährt werden. Da kommt man mit der Rechnung Stundenlohn x Arbeitszeit ganz leicht ins hintertreffen.