also ich kann dazu nur sagen das ich und mein kollege bzw wir alle viel zu viel zeit reingesteckt haben in die brot mappe ,die wurde genau 2 minuten durchgesehen.ich hab ka was die da genau bewertet haben.

wir haben über alle rohstoffe aus unserem brot etwas geschrieben.wir haben das eingeteilt in geschichte/herkunft,wieso wir es hernehmen und was gut für mich ist(gesundheitlich bezogen).
dann noch einen steckbrief eine kalkulation und die skizze vom schaufenster.die rohstoffe haben natürlich noch bilder bekommen.wir ham das ganze dann zu einer mappe binden lassen