Hallo Herr Hromatka,
es gibt noch den Pflaum Verlag mit "der Metzgermeister" und einige interessante Internetseiten. Die Zusammenarbeit mit Fleischereimaschinenanbie tern und nahmhaften Gewürzfirmen scheint mir in Ihrerm Falle auch interessant zu sein.
Gruß
Burkhard Janzik