Guten Tag,
ersteinmal würde ich gerne kurz ein Lob für dieses Forum aussprechen, sehr informativ und gut aufgebaut (ich glaube hier werde ich noch viiiiel lesen )
Und schon kommt die erste Frage: wäre es rein theoretisch und mal von der Finanzierung und den Erfolgschancen abgesehen für eine Nicht-Konditorin möglich, eine Konditorei oder ein Café zu eröffnen z. B. in Form einer GmbH (denke ich wäre haftungstechnisch sinnvoll) und dann einen Konditor-Meister einzustellen, der dann diese Nicht-Konditorin ausbildet? So, dass sie (am besten mit dem Meister als stellvertretendem Geschäftsführer) "Chef" von sich selbst ist und das Handwerk aber gleichzeitig von klein auf erlernt?
Ich bedanke mich schon einmal ganz herzlich für eventuelle Antworten!