Hallo Jedermann/ Jedefrau :-)!
Wer weiß mehr darüber? Mehr bzgl WGD und Hygiene in Deutschlands Backstuben.
Mich interessiert v. a., ob ich den Wirtschaftskontrolldienst irgendwie erreichen und ihn in schlampige Unternehmen schicken kann. Hat dies (Verat) eventuell schon einmal jemand der Leser hier im Forum getan? Einsatzgebiet wäre Baden-Württemberg
Vielen Dank für Infos; bitte meldet euch.
Natürlich könnt ihr mir und anderen Usern auch sehr gern mitteilen wie es bei euren einstigen und jetzigen Arbeitgebern mit dem Spülen von Messern, Schüsseln und Hörnern gehandhabt wird. Ich kenn´ dass u.a. so, dass schmutzige Messer zurück in die Tischschubladen gelegt werden. Desweiteren in der gesamten Backstube kein Desinfektionsmittel vorhanden ist. Daher stelle ich mir die Frage, ob Bäcker grundsätzlich "Schweine" sind.
Herzliche Grüße - DANKE - Veronika
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