sg josef,
dass mit Dir fast die gesamte Fachpresse der Gastronomie und Fleischer in Deutschland und Österreich begeistert reagierte, ist ein erster Schritt.

Wir wollen die Rechnung nicht ohne dem Wirten machen und nicht an der Gastronomie vorbei entwickeln. Daher stellen wir hier Fragen zu diesem Thema.

Es bleibt zu hoffen, daß sich Gastronomen dazu äußern.