Jaja, zu spät, trotzdem meine Vorschläge. Das Thema ist schließlich immer für jemanden aktuell:

Produktiv setzen wir acs (Active Cash System) ein. In Notfällen erreicht man jemanden auch außerhalb der üblichen Bürozeiten und es funktioniert bis auf ein paar kleine Nervigkeiten im Lieferdienst-Bereich einwandfrei und stabil.

Zum Experimentieren (IT-Kenntnisse nötig): Floreant POS ist eine nette quelloffene Java-Software, die ein paar Anpassungen (stammt aus USA, Dezimalpunkt...) braucht und nette Bugs (Zutaten wegnehmen addiert Preis der Zutat ;-) ) bereithält. Client-Server -> mehrere Kassenplätze möglich; keine "Installation", im Prinzip entzippen und los.

Beide sind auf Touch-Bedienung ausgelegt.

Stefan vom bongusto-Team