Du kannst auch Backmargarine nehmen, knete die Margarine mit etwas Mehl an.
Backtemperaturen sind so eine Sache, haengen zum einen vom Ofen, vom Thermostat und der Groesse der Gebaecke sowie der Anzahl auf einem Blech ab. Als mittleren Wert wuerde ich Dir 210 Grad empfehlen, zum Ende der Backzeit kann die Themperatur auf 170 Grad fallen.