Da hast du schon Recht bestback, aber das Wenden in Saftbinder zögert das unansehnliche Aussehen um ein paar Stunden hinaus. So kann man die Torte zumindest einen Tag in einem ordentlichen Zustand verkaufen. Am Besten ist es wie Bestback schon gesagt hat, frische Früchte zu verwenden, alternativ kannst du ja auch Ornamente verwenden.