Hallo zusammen,
also auch ich habe schon Käse eingefroren. Das Resultat war je nach Käsesorte sehr unterschiedlich. Bei Camembert hatte ich keine Probleme. Mit anderen Sorte die etwas weniger fettig sind hingegen war das Ergebnis, also Geschmack und Optik, nicht so besonders.
Also nicht jede Käsesorte ist dafür geeignet. Grundsätzlich würde ich es aber vermeiden Käse einzufrieren.
Viele Grüße