Geld duerfte der Verkauf und Einbau von Schankanlagen bringen und eine gute Connection zu Brauereien und Grosshaendlern. Vor Jahren war es schon so das die Reinigung auf ein Mindestmass reduziert wurden und die Firmen nur eben jedes zweite oder dritte mal wirklich reinigten, aber fuer mehr unterschrieben entsprechend der Verordnung. Viele Restaurants duerften es selber machen um Geld zu sparen. Nebenbei ist der Geschaeftsradius eines Schankanlagen Service sehr gross, mit erheblichen Anfahrtswegen. Im Winter ist weniger zu tun als im Sommer.